Cah Jamur Baso

Udah lumayan lama juga gak posting di blog, karena lagi sibuk-sibuknya ngurus si kecil yang makin pinter dan ngegemesin.Semenjak asisten rumah pamit gak balik, akhirnya memutuskan istirahat sejenak dari rutinitas di dapur. Karena tiap kali bundanya di dapur si kecil maunya gendong dan pengen tau bundanya lagi ngerjain apa.

Setelah lama gak ngubek-ngubek dapur akhirnya memutuskan memulai dengan masakan yang simpel aja, bumbunya minimalis, bikinnya gak butuh waktu lama dan yang paling nyenengin jamurnya hasil panen dikebun sendiri.

Ini dia penampakan kebun jamurku

Ada 50 baglog jamur, dan alhamdulillah satu persatu mulai keluar jamurnya, panen pertama aku hibahkan untuk kakakku karena gak sempat masak, dan untuk panen yang ke dua aku bikin Cah Jamur Baso.

Ini resepnya

Bahan:

- 100gr  Jamur tiram 

- 2 buah Baso

Bumbu:

- 1 siung Bawang putih (geprek)

- 1 buah Daun bawang / pree (potong serong)

- 1 buah Cabe merah besar (potong serong)

- 1 sdt saus tiram

- 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan air)

- Garam secukupnya

- Gula secukupnya

- Lada bubuk secukupnya

- Minyak goreng untuk menumis

- 200 ml Air

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih,daun bawang,dan cabai merah besar hingga layu

2. Masukkan baso dan jamur tambahkan air masukkan garam,gula,lada dan saus tiram 

3. Kentalkan dengan maizena yang sudah dilarutkan air.

4. Angkat sajikan